يعتقد أن الآسيويين (صينيون ويابانيون ، إلخ) يفضلون الطعام "البائس" ، لكن ممثلي المأكولات الأوروبية لديهم شيء يفاجئنا به. تشتهر الأطباق النبيلة من المطبخ الفرنسي أو الإيطالي العالي في جميع أنحاء العالم ، ومع ذلك ، حتى في البلدان الأكثر تقدمًا من وجهة النظر هذه ، هناك أطباق وطنية ، لن يقرر كل سائح تناولها. اليوم نعرض لكم بعض الأطباق المثيرة للاشمئزاز التي يأكلها الأوروبيون.
10
أكوتاك آيس كريم
يمكن العثور على هذا الطبق في كندا وألاسكا ، وكذلك في العديد من البلدان الأوروبية. في وصفة الآيس كريم لن ترى البيض المعتاد أو الحليب أو السكر ، ولكنك ستفاجأ بوجود الدهون! السمك أو الغرير أو الفقمة أو الدب (لأنه يمكنك صيد الدببة بشكل قانوني).
يتم تسخين الدهون عدة مرات ، وتقطيعها ، ثم خلطها مع شرائح التوت أو الفواكه ، وصبها مع شراب حلو ومجمد. بالمناسبة ، يمكن للسياح تذوق هذه الأطعمة الشهية فقط في المطاعم باهظة الثمن ، على الرغم من أنه لا يمكن للجميع تحمل مظهرها ورائحتها وطعمها.
9
المحار من الجبل الغربي
في الواقع ، يتم إخفاء خصيتي الثور المقلية تحت هذا الاسم! كيف حدث أن الطبق تمت مقارنته باللآلئ المنتجة للمحار ، ولا أحد يعرف. في البداية ، تم غلي البيض أو قليه في خليط لرعاة البقر ، لكنهم الآن يتمتعون بشعبية بين جميع سكان الدول الجبلية. يوجد في بعض المدن مهرجان لتناول خصيتين البقر للسرعة.
8
حساء الجلطة
الحساء الوطني Krauzhina (Juka) ، الذي يتكون من مرق الدجاج (أو الأوز) مع قطع اللحم والجلطات الدموية ، يحظى بشعبية كبيرة في ليتوانيا. قدمها دافئة مع الأعشاب العطرية والخبز البني. من الغريب أن دم الحيوانات المختلفة هو عنصر متكرر في الأطباق الأوروبية. يتم طهي الحساء منه ، وتصنع نقانق الدم ، وتضاف إلى التتبيلة والصلصات. وفي الدول الاسكندنافية ، يصنعون الفطائر (الفطائر) بالدم.
7
فضلات السمك (Garum)
في القرن الأول الميلادي ، كان فضلات الأسماك طبقًا شهيرًا في الإمبراطورية الرومانية. كان يعتقد أنهم يمنحون القوة والشجاعة للجنود في ساحات القتال. تم تقديم هذا الطعام للناس النبلاء مع النبيذ الأحمر والزيت ، والفقراء - بالماء وقشرة الخبز.
مع مرور الوقت ، توصلوا إلى العديد من الوصفات حيث سيتم استخدام أحشاء الأسماك الفاسدة. على سبيل المثال ، الثوم عبارة عن صلصة أسماك برائحة غير مرتبة بل ومثيرة للغثيان. مع سقوط الإمبراطورية الرومانية ، دخل الطبق أيضًا في التاريخ. الآن فقط عدد قليل من المطاعم في أوروبا الغربية تعد الثوم وفقا للوصفات القديمة وفقط بالحجز.
6
Rotten Sharks / Haukarl
بالحديث عن الطبق الآيسلندي التقليدي ، يخلط الكثير من الناس بين مفاهيم أسماك القرش "الفاسدة" و "جرينلاند". والحقيقة أن لحم هذا السمك غني بمركبات الأمونيا ، مما يمنحه رائحة "فاسدة" مميزة. أولئك الذين تذوقوا أطباق من أسماك القرش في غرينلاند يقولون إن هذا هو أبشع طعام على وجه الأرض.
5
الفئران
كانت القوارض الخبيثة بأحجام مختلفة ولا تزال منتجًا غذائيًا لشخص ما. في روما القديمة ، تم تقديمهم كطعام خاص ، لا يمكن الوصول إليه إلا لأغنى الناس. قبض الرومان على الفئران ووضعوها في برطمان أو صندوق وأطعموها بأحجام هائلة. عندما أصبح الحيوان يتغذى بشكل جيد ، تم ذبحه ، قليه ، مزين بالمكسرات والعسل في الأعلى. الآن في بعض مناطق سلوفينيا وكرواتيا ، يتم استخدام الفئران والفئران المقلي كوجبة خفيفة لمشروبات الرغوة. بالمناسبة ، على most-beauty.ru يمكنك مشاهدة صور أجمل أنواع الفئران.
4
الجبن مع اليرقات
كاسو مارزو هو جبن سردينيا تقليدي مصنوع من حليب الأغنام. لكن اليرقات الحية في الداخل تجعله حقًا حقيرًا! تتم إضافة يرقات ذبابة الجبن Piophila casei إلى رؤوس النضج لتقليل نسبة الدهون فيها. كثير من الناس يزيلون اليرقات من الجبن قبل تناول الطعام ، ولكن هناك من لا يفعل ذلك. يُنصح الذواقة بإغلاق أعينهم ، لأنه ليس من اللطيف جدًا رؤية شخص يزحف خارج شطرتك.
3
طريق مسدود للطيور الخام
طيور البافين - طيور سوداء وبيضاء صغيرة تشبه طيور البطريق ، تبدو مضحكة ولطيفة للغاية. عانى مدون الفيديو غوردون ماغنوس ، وهو عاشق متحمس للجدل والمراهنة ، من موجة من الانتقادات لخطابه مؤخرًا بعد قتله ، والتهمه وقليل من الفرخ ، ثم أكل قلبه الخام. اتهمت منظمات حقوق الحيوان الرجل على الفور بالقسوة. على الرغم من أنه في العديد من المطاعم في أوروبا الغربية ، فإن قلوب الطرق المسدودة مطهية بالخضروات والأعشاب وتباع مقابل الكثير من المال.
2
طيور الشوفان
كما تستخدم طيور الشوفان الصغيرة الساحرة في الطبخ "الخسيس". في فرنسا ، حتى عام 1999 ، تم تناولهم بشكل سيء ، أي أن اللحم والدم ظلوا في الواقع نيئين. يأكلونها من الساقين ثم الجسم والرأس. يعتبر دماغ الطائر أكثر الطعم السيئ. في عام 1999 ، حظرت الحكومة القبض على دقيق الشوفان وبيعه ، لكنها لا تزال تباع من خلال الثغرات والاستثناءات القانونية للأثرياء للغاية. تبلغ تكلفة طائر واحد في السوق السوداء الآن حوالي 180 دولارًا.
1
كيماويات ... في كل مكان
خذ بعين الاعتبار ما هو معروض الآن على رفوف محلات السوبر ماركت الحديثة. تم العثور على المواد الكيميائية في كل مكان - من الطعام إلى منتجات التنظيف. منتج نادر بدون ملونات ومحسنات نكهة ومستحلبات ومواد حافظة ومواد أخرى ذات أسماء مخيفة. إنها تطيل مدة الصلاحية ، وتحسن الطعم والرائحة ، وتجعل المنتج أكثر جاذبية من الخارج ، وتتسبب في الاعتماد على الطعام ، الذي يتشكل في دماغ الإنسان بنفس طريقة المخدرات. على العبوات يشار إليها إما باسم (كلمة يصعب نطقها) أو مشفرة بالتسمية الأبجدية الرقمية (على سبيل المثال ، يتم ترميز محسن الذوق "غلوتامات الصوديوم" باسم E-621).
وما هي الأطباق المثيرة للاشمئزاز التي يأكلها الأوروبيون والتي ستضيفها إلى قائمتنا؟ يطلب منك محررو معظم الجمال الكتابة عن هذا في التعليقات.