تريد كل ربة منزل أن تبدو طاولتها جميلة ، وكانت الأطباق في نهاية المساء فارغة ، وطلب أصدقاؤها بحماس وصفات.
يمكن تحقيق هذا التأثير بمساعدة السلطات الأصلية. على سبيل المثال ، من المأكولات البحرية. يسير الحبار بشكل جيد مع المنتجات المختلفة ولا يمكنك أن تخاف من التجربة. ولكن بالنسبة للمبتدئين ، لا يزال عليك الانتباه إلى الوصفات المجربة ، وعندئذ فقط قم بتغيير المكونات كما يحلو لك.
تقييم اليوم سيخبر القارئ بعشر وصفات لأطباق الحبار اللذيذة. وهي مناسبة لكل من طاولة احتفالية وعشاء عائلي متواضع.
لا يبدو المكون الرئيسي مذهلاً على اللوحة فحسب ، بل إنه مفيد جدًا أيضًا. تأكد من محاولة مشاركتها مع أصدقائك وأقاربك. مثل هذا الطبق لن يمر دون أن يلاحظه أحد. في كل وصفة خطوة بخطوة ، يتم إضافة الشخصية الرئيسية لجميع السلطات - الحبار.
10. سلطة الحبار مع البصل والبيض
تسوق في:
- 5 بيض
- بصلة؛
- حبار؛
- الصلصة والتوابل.
من أجل إنشاء سلطة حبار لذيذة ومغذية مع البصل والبيض ، تحتاج إلى اتباع كل خطوة طهي وإضافة جميع المنتجات الضرورية. هيا بنا نبدأ.
نحتاج إلى جثة حبار تزن حوالي كيلوغرام وخمسة بيض مسلوق والتوابل ، إذا رغبت في ذلك. قم بغلي الحبار المنظف قبل سحبه من الداخل.
يقطع البصل. يُسلق البيض ويُفرم جيدًا أو يُبشر. بعد الاستعداد ، أخرج الحبار من الماء واتركه يبرد ، مقطّعًا إلى حلقات. اخلطي جميع المكونات وأضيفي الملح والمايونيز.
من المهم أن تتذكر أن السلطة تحتاج إلى الوقوف في الثلاجة حتى يتم غمرها جيدًا.
9. سلطة الحبار مع الروبيان "نبتون"
مكونات:
- جمبري
- عيدان من السرطان؛
- بياض البيضة؛
- حبار؛
- كافيار احمر؛
- صلصة.
من الضروري إعداد جميع المكونات الضرورية مسبقًا. قطع الحبار المسلوق بلطف إلى حلقات ، وقطع العصي إلى مكعبات. يجب تحرير الجمبري من القشرة.
قم بغلي البيض ، وبعد أن تكون جاهزًا لإخراجهم من القشرة وإخراج الصفار منهم ، والذي يمكن وضعه على شيء آخر. فرم بياض البيض جيدًا.
بعد كل الإجراءات ، اخلط جميع المكونات معًا ، أو أضف المايونيز ، أو صب الملح ، أو الفلفل. يجب إضافة الكافيار فقط في النهاية ، ومع التقليب ، من الضروري عدم إتلاف الكافيار. سلطة جاهزة.
8. سلطة الحبار مع الفطر
تكوين:
- بيض
- حبار؛
- فطر متبل
- خيار طازج.
يستغرق هذا الطبق اللذيذ والمغذي والصحي عشر دقائق فقط. المكونات أيضًا بسيطة جدًا وبسيطة: جثث من الحبار ، و 200 جرام من الفطر المخلل ، وبيضين وخيارين طازجين ، وملعقتين كبيرتين من المايونيز والملح.
يمكن استبدال الحبار المسلوق بأخرى معلبة مناسبة أيضًا. لا تقطع الحبار إلى حلقات بل إلى قش. يجب أيضًا تقطيع الخيار إلى شرائح. بيض مسلوق ومقطع إلى مكعبات. من الأفضل قطع الفطر الكبير إلى قطع أصغر.
يخلط كل المكونات. يجب أن يمنح الفطر المخلل للسلطة المستوى المطلوب من الملوحة ، ولكن إذا لم يكن ذلك كافياً بالنسبة لك ، قم بملحها. يمكنك استبدال الخيار الطازج بأخرى مخللة ، والفطر المخلل بأخرى طازجة مقلية سابقًا.
7. سلطة مع الحبار والخيار الطازج
المكونات الرئيسية:
- خيار طازج
- بصلة؛
- حبار؛
- الكريمة الحامضة.
سيستغرق طهي السلطة بعض الوقت. تحضير المكونات الضرورية: جثث من الحبار وخيارين طازجين ، بصل صغير ، ملعقتين من القشدة الحامضة والملح مع الفلفل الأسود.
يُغلى الحبار ويُقطّع بلطف. يجب قطع الخيار المغسول جيداً. البصل الحلو ، الذي يحتاج إلى قطع نصف حلقات ، مثالي. بعد الجمع بين جميع المكونات ، أضف التوابل.
6. سلطة مع خيار الحبار والمخلل
يشمل التكوين:
- خيار مخلل؛
- حبار؛
- بصلة؛
- بيضة.
لصنع طبق ممتاز ، ستحتاج إلى عدد من المكونات. خذ الحبار وخيارين وبيض وبصل ومايونيز. تحتاج التوابل المفضلة لديك.
ابدأ بغلي البيض. أثناء طهي البيض ، اقطع الحبار والخيار إلى شرائح. يجب قطع البصل المقشر إلى نصف حلقات ، ويسمح للبيض النهائي بالخروج من المبشرة. امزج كل شيء وأضف الصلصة.
5. سلطة الحبار المعلب
سوف تحتاج:
- بيض
- البازلاء الخضراء؛
- بصلة؛
- حبار؛
- فلفل حلو.
قبل الطهي ، قم بإزالة الحبار من البرطمان وضعه على طبق للراحة. أضف البصل المفروم والبيض إليه.
قطع الفلفل إلى شرائح نظيفة ، وصفي السائل من مرطبان من البازلاء وأضيفه إلى الكتلة الكلية. امزج كل شيء جيدًا والملح والفلفل.
4. سلطة بعصي الحبار وسرطان البحر
الشراء مقدمًا:
- عيدان من السرطان؛
- حبار؛
- جبنه.
لست بحاجة إلى مكونات معقدة ومكلفة ، وستستغرق عملية الطهي حوالي عشر دقائق. ستحتاج إلى حبارين كبيرين وعصي سرطان البحر وجبن الكريمة. بالإضافة إلى ذلك ، ستحتاج إلى الثوم والقشدة الحامضة والمايونيز والتوابل ، إذا رغبت في ذلك.
اغلي الحبار واقطعه جيدًا ، واتبع نفس الإجراء بعصي السلطعون. يجب فرك الجبن على مبشرة خشنة. لتسهيل هذه العملية ، يجب أولاً تجميدها.
امزج المكونات معًا أو أضف المايونيز أو الكريمة الحامضة. أضف الملح والفلفل ، وإذا كنت ترغب في جعل الطبق حارًا - أضف فصين من الثوم.
3. سلطة مع الحبار والطماطم
إعداد:
- طماطم
- بصل أحمر؛
- حبار؛
- زيتون
- جبن فيتا
- صلصة.
تحتاج إلى شراء عصير الليمون وخل النبيذ. بالإضافة إلى ذلك ، ستحتاج إلى الملح والفلفل المطحون. للطعم ، يمكنك إضافة الريحان والبقدونس. في وعاء آخر ، اصنع الصلصة. نقطع البصل الأحمر ونخلط الخضار ونملأه بالخليط الناتج. اترك الوعاء بمفرده حتى يتم غمر الصلصة جيدًا.
يجب قطع الحبار مع الزيتون إلى حلقات ، وقطع الطماطم البسيطة إلى مكعبات ، وإذا اخترت الكرز ، قم بتقطيعها إلى نصفين. امزج كل شيء مع صلصة لذيذة ودعه يقف.
2. سلطة مع الحبار والأفوكادو
سوف تحتاج:
- أفوكادو؛
- حبار؛
- خيار طازج
- صلصة.
لصنع هذا الطبق ، لا تحتاج إلى مهارات الطهي. للطهي ، ستحتاج إلى جثتين من الحبار ، وزوج من الأفوكادو ، والخيار الصغير ، وصلصة الصويا ، وخردل ديجون والبقدونس.
نرد الأفوكادو المقشر مثل الخيار. يرش بالأعشاب. يجب أن يتم التتبيلة بإضافة الطماطم ، التي يجب أن تكون مبشورة ، إضافة الخردل والصلصة. اخلطي الحبار مع الأفوكادو والأعشاب ، أضيفي الصلصة.
1. سلطة الحبار مع جبنة الكريمة ورقائق الأوركيد
تكوين:
- بيضة؛
- جبنه؛
- حبار؛
- يجعد.
سيكون هذا الطبق هو أبرز ما في طاولتك. لذلك ستحتاج إلى 400 جرام من الحبار و 7 بيضات وجبن معالج و 50 جرامًا من رقائق المايونيز والزيوت النباتية.
أخرجي الصفار من البيض المسلوق واقطع الحبار إلى مكعبات. ضعي مقلاة مدهونة بالزيت على نار وقلي الحبار بسرعة على نار عالية.
على طبق مدهون بالمايونيز ، صر صفار البيض على مبشرة خشنة وضعه على المايونيز. سحق الرقائق على السناجب ، افرك الجبن وغطها بطبقة أخرى من المايونيز.
ضعي الحبار المقلي وأضف المايونيز مرة أخرى. يُضاف صفار البيض المُستخرج سابقًا من الأعلى. تتطلب السلطة التشريب في الثلاجة لبضع ساعات.